La iniciativa reúne a productores, frigoríficos, supermercados y carnicerías de la provincia. “Es una gran alternativa en este momento complejo”, sostuvo Gustavo Puccini.
El Gobierno de Santa Fe presentó un acuerdo con distintos actores de la cadena porcina para ofrecer seis cortes de cerdo a precios promocionales en toda la provincia. La iniciativa fue formalizada mediante un trabajo conjunto entre productores, frigoríficos, supermercados y carnicerías, con el objetivo de ampliar las opciones de consumo para los santafesinos.
Durante la presentación, el ministro de Desarrollo Productivo, Gustavo Puccini, destacó que se trata de una experiencia inédita en el país por el nivel de coordinación alcanzado entre el sector público y el privado. “No existe este trabajo de articulación pública-privada en otros lugares. Es una gran alternativa en este momento complejo, sin perder proteína y calidad”, afirmó.
El funcionario señaló además que el acuerdo permite fortalecer la producción local y generar una propuesta accesible para los consumidores. “Acá se sentaron los productores, los frigoríficos, los supermercados y las carnicerías. Entre todos fijaron un precio que es el mejor posible”, indicó. También remarcó que la oferta incluye “seis pulpas de primera calidad, a un muy buen precio”.
Por su parte, el gobernador Maximiliano Pullaro valoró el esquema de trabajo conjunto y aclaró que la iniciativa no contempla aportes económicos estatales. “Estamos muy conformes con la articulación del Estado con el sector privado. Aquí no hay subsidios por parte del Estado; hay articulación”, expresó.
Pullaro sostuvo que el objetivo es generar alternativas para el consumo y fortalecer la actividad económica provincial. “Estamos buscando alternativas para los santafesinos. El cerdo es una muy buena alternativa en proteínas” y agregó que “es importante que las cadenas de valor se integren y puedan generar mejores precios para los santafesinos”.
Fuente: RTS Medios