El evento se desarrollará hasta el domingo 8 de noviembre, con propuestas gastronómicas y actividades vinculadas a la producción local. La programación incluye una master class y shows de Turf y Destino San Javier.
La 67ª Fiesta Nacional de la Frutilla comenzó este viernes en Coronda y se extenderá hasta el domingo 8 de noviembre. La celebración reúne actividades productivas, gastronómicas y espectáculos musicales para mostrar el desarrollo de la industria de la frutilla en la ciudad.
María Belén Sierra, secretaria de la Producción de Coronda, destacó el valor de la fiesta como espacio para mostrar la transformación de la producción local. «Esta es la puerta de la ciudad donde se puede ver toda la industrialización de nuestros productos», expresó por RTS Medios.
La funcionaria explicó que la pulpa de frutilla permite elaborar distintos alimentos, como alfajores, helados, mermeladas, tragos y chorizos. Además, señaló que trabajan en el desarrollo de harinas de frutilla junto con investigadores de la Universidad Nacional del Litoral (UNL).
Entre las actividades previstas para este sábado habrá una master class gastronómica con una bondiola de cerdo y la presentación de los chorizos de frutilla. La jornada también contará con las actuaciones de Turf y Destino San Javier.
Fuente: Noticias Argentinas