El intendente Omar Colombo destacó la participación de siete clubes locales y la tradición consolidada en la ciudad. Se sirvieron más de 3.000 porciones durante la fiesta.
La ciudad de Recreo volvió a reunir a vecinos y clubes para la tradicional locreada del 9 de Julio, un evento que ya forma parte del calendario local. Según detalló el intendente Omar Colombo, siete instituciones deportivas participaron preparando y vendiendo el plato típico, generando además un ingreso económico para las organizaciones.
Colombo explicó que la iniciativa, que comenzó antes de 2017, fue perfeccionándose y consolidándose con la participación activa de los clubes. “Se consensúa el precio y se provee la materia prima, mientras que los clubes ponen la logística y el personal para preparar el locro”, contó.
Durante la jornada, más de 15 personas se dedicaron exclusivamente a cocinar y servir el plato. El intendente destacó que el evento no solo aporta a la economía de los clubes, sino que también involucra a muchos jóvenes en la organización.
La locreada se desarrolló desde muy temprano, con preparativos que comenzaron a las cuatro y media de la mañana, utilizando ingredientes tradicionales como patita, huesito, chorizo colorado y carne de vaca y cerdo. En total, se sirvieron más de 3.000 porciones para que los vecinos pudieran disfrutar del plato típico en un día especial para el país.
Fuente: RTS Medios