El encuentro reúne a tostadores, baristas, cafeterías y empresas vinculadas a la industria. La propuesta incluye actividades para profesionales y espacios destinados al público general.
La Expo Café Rosario se realiza hoy y mañana en el Centro Cultural Fontanarrosa, con una propuesta que reúne a distintos actores de la industria cafetera de la ciudad. El evento convoca a grandes empresas, micro tostadores, baristas y emprendimientos vinculados a la producción, preparación y consumo de café.
El encuentro busca mostrar el desarrollo de la actividad en Rosario y generar un espacio de intercambio entre quienes trabajan en el sector. “Se trata de un encuentro de todas las personas que aman el café, que se dedican a esto, que trabajan incansablemente, que invierten, que se capacitan”, explicaron desde la organización.
Una parte de la exposición está orientada a profesionales y personas interesadas en iniciar o renovar un emprendimiento. Allí se presentan máquinas, molinos y distintas tecnologías, además de propuestas de empresas que brindan asesoramiento sobre los equipos y productos necesarios para una cafetería.
La actividad también está pensada para el público general, con opciones para probar distintos tipos de café, métodos de filtrado y productos para acompañar las bebidas. “Está orientado para todo tipo de personas”, señalaron, en referencia a la variedad de propuestas que ofrece la exposición.
Desde la organización destacaron además el crecimiento del consumo de café de especialidad y el interés de las nuevas generaciones. La jornada de hoy se extiende hasta las 20 y mañana las actividades comenzarán a las 10, en el Centro Cultural Fontanarrosa.
Fuente: RTS Medios