El sector ganadero atraviesa una coyuntura con precios favorables, pero enfrenta desafíos estructurales. Andrea Sarnari advirtió: “Argentina ha quedado cara para el mundo”.
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La Federación Agraria Argentina solicitó políticas públicas que promuevan la ganadería y brinden previsibilidad a los productores del sector. Según Andrea Sarnari, titular de la entidad, el precio actual es favorable, pero no suficiente para sostener la producción y recuperar el stock perdido.
Sarnari explicó que, aunque “estamos con precios muy buenos”, estos no alcanzan para renovar la infraestructura ni para reponer los vientres necesarios para mantener la actividad a largo plazo. En este sentido, alertó sobre la reciente eliminación del mínimo de faena, una medida que, a su juicio, no contribuye a la sustentabilidad del sector.
La dirigente señaló que la medida busca aprovechar la capacidad ociosa de los frigoríficos, pero advirtió que “se van a liquidar aún más terneros y no vamos a recomponer el estómago ganadero”. En cambio, consideró que se debería apostar a sostener el ternero para llevarlo a novillo pesado y abrir nuevos mercados internacionales.
Además, Sarnari sostuvo que “Argentina ha quedado cara para el mundo” y enfatizó la necesidad de medidas a largo plazo que garanticen previsibilidad para los productores ganaderos, al igual que para el resto del sector agropecuario.
Fuente: RTS Medios