Emprendedores locales impulsan propuestas que integran producción, cultura y naturaleza. Buscan atraer visitantes con actividades para toda la familia y recorridos por la cuenca lechera.
Un grupo de emprendedores de Ataliva desarrolla desde hace casi cuatro años una propuesta turística basada en circuitos locales que combinan actividades rurales, producción láctea y espacios culturales. La iniciativa apunta a posicionar a la localidad como un destino para escapadas dentro de la región.
Fernando Negro, de Granja Los Sunchos, explicó el origen del proyecto:
“Empezamos un grupo de cuatro emprendedores con la idea de pensar a Ataliva como un lugar para visitar y generar circuitos turísticos”. En ese marco, señaló que la propuesta se consolidó tras la pandemia, cuando crecieron los viajes de cercanía.
El recorrido incluye visitas a establecimientos productivos y espacios culturales. “La gente puede recorrer el campo, ver los animales, conocer la producción de lácteos y también visitar la sociedad italiana y la iglesia”, detalló, y agregó que se suma el instituto agropecuario IEDESA como parte del circuito educativo.
Desde el sector productivo, Favio Toranza, titular de Lácteos La Llanura, destacó la identidad de la zona: “Tenemos fuertes raíces italianas y eso se refleja en los alimentos, trabajamos a pequeña escala, con calidad y respeto por el ambiente”.
Además, explicó que la quesería puede ser visitada como parte de la experiencia.
Por su parte, desde Granja La Serena, Marcela Urso contó cómo surgió la apertura al público: “Empezamos a abrir después de la pandemia y hoy recibimos mucha gente y escuelas”. El espacio ofrece contacto directo con animales y actividades al aire libre, en una propuesta orientada principalmente a familias y grupos educativos.
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Fuente: RTS Medios