El evento se desarrollará durante tres días con actividades abiertas al público. “El consumo ha crecido, pero también la oferta”, señalaron desde el sector.
La ciudad de Rosario será sede de la segunda Fiesta Nacional del Helado Artesanal, que se llevará a cabo durante tres jornadas en el predio del Monumento a la Bandera. La propuesta incluirá actividades culturales, espectáculos y la participación de heladerías locales.
El evento se realizará el viernes 19, sábado 20 y domingo 21, en el marco de una iniciativa impulsada por el sector junto al municipio. Ciro Cacciabue, presidente de la Cámara Industrial y Comercial del Helado Artesanal, destacó la continuidad del encuentro y su crecimiento. “Estamos orgullosos de poder realizar la segunda fiesta nacional y novena fiesta provincial”, expresó.
Durante la presentación también se lanzó un libro sobre la historia del helado en Rosario, que recorre el desarrollo de la actividad en la ciudad. Según explicaron, la publicación aborda el vínculo del producto con aspectos sociales y culturales. “Es un libro histórico, cómo fue creciendo y desarrollándose el helado en la ciudad”, señalaron.
En cuanto a la actualidad del sector, Cacciabue indicó que el consumo se mantiene en alza, aunque con mayor competencia. “El consumo ha crecido, pero ha crecido más la oferta de heladerías”, afirmó.
La fiesta contará con shows musicales, propuestas para infancias y actividades al aire libre. Desde la organización invitaron a vecinos y turistas a participar del evento que busca consolidar a Rosario como un punto de referencia en la producción de helado artesanal.
Fuente: RTS Medios