La empresa volverá a operar esta semana con una capacidad inicial de 100 mil litros de leche cruda por día. La planta producirá queso barra y reincorporará a 76 trabajadores.
Sudamericana Lácteos retomará esta semana la producción en su planta de la localidad de Díaz, en el sur de Santa Fe. La firma reinaugurará las instalaciones este miércoles, luego de realizar trabajos sobre la maquinaria, la logística y la regularización de pasivos.
Pablo González, flamante titular de la empresa, confirmó la puesta en marcha y explicó que la planta tiene una capacidad de procesamiento de 150 mil litros de leche cruda por día. “Vamos a arrancar con 100 mil litros diarios”, señaló.
La producción estará concentrada en queso barra, con una parte destinada al mercado interno y otra a la exportación. Según detalló González, el 30% se comercializará dentro del país y el 70% tendrá como destino el mercado externo.
En cuanto al personal, la empresa prevé reincorporar a 76 trabajadores, ya que solo cuatro o cinco empleados quedaron desvinculados durante el proceso. En una primera etapa, los empleados tendrán una reducción al 75% de la carga horaria hasta que la planta alcance nuevamente el total de su capacidad productiva.
González destacó la importancia de la reapertura para la zona y anticipó que el acto de reinauguración contará con la presencia de autoridades provinciales y nacionales. “Esta planta es muy importante para la región”, sostuvo, y confirmó que asistirán ministros, secretarios y diputados.
Fuente: RTS Medios